0 Комментариев
Исследование: какую музыку прибыльнее включать в ресторане.
Необыкновенное исследование провели эксперты английского Института Лейстера, они изучили воздействие музыки на прибыль ресторана. Эксперты выявили, что классические произведения Моцарта либо Баха принуждают людей чувствовать себя интеллигентными, солидными, понимающими смысл в высоком искусстве и способными "шикануть».
В момент звучания классической музыки, посетители ресторана расходовали в среднем свыше 40$ долларов на человека, когда же звучала поп-музыка - меньше 30$, и в тишине затраты посетителей спускались вплоть до 25$.
Мнения экспертов
"Если мы слышим классическую музыку, то бессознательно у нас появляются ассоциации, связанные с изысканностью, богатством, состоятельностью, - рассказывает учитель психологии Института Лейстера доктор Адриян Норт. - Это поднимает расположение (духа) и в следствии вынуждает тратить несколько больше средств, нежели в большинстве случаев. Неспроста, под классическую музыку общество заказывало то, что впору назвать излишеством – элитный аперитив, изысканный десерт или кофе."
Джеймс Дэвис, собственник ресторана "Softleys", в каковом проводился анализ, по его личным словам, был ошеломлен итогами - «Это невероятно, в какой степени музыка оказывает большое влияние на эмоции клиентов".
Как же правильно озвучить ресторан
Так что признание ресторана - это комплекс многочисленных элементов, одним из каковых, безусловно, является музыка.
Зачастую мы замечаем, как почти все хозяева ресторанов игнорируют данный фактор - устанавливают в собственных заведениях бюджетное звуковое оборудование невысокого качества, штат выбирает музыкальное содержание отталкиваясь от личных предпочтений, совершенно не заботясь о посетителях. Но мы надеемся, что эта публикация даст возможность большинству взглянуть несколько по-иному на нюанс музыки в ресторанном бизнесе. Обращайтесь к нам, чтобы получить рекомендации по подбору оборудования для озвучивания ресторанов и кафе, и включайте побольше правильной музыки для своих клиентов!